真いわし缶 消費税込２６３円
原材料は近海で取れたいわしと福祉クラブのしょうゆと素精糖。
プックリとしたいわしが市販されているものより薄味で調理されていて美味しいので我が家の常備品です。
背の青い魚は体に良いといわれていますが調理が大変で敬遠しがちですが、これなら簡単に取り入れられます。
賞味期限が３年というのも嬉しいですね。災害時の保存食としても活躍しそうです。
フライパンで軽く温めると香ばしくもっとおいしくなります。
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おすすめ消費材はとり鶏のむね肉♡♡
秋川牧園のむね肉は肉質は柔らかく、脂肪が少ないので味は淡白で
幅広い料理に使えます。暑い夏、お肉を食べて体力回復！！
簡単鶏ハム
＜材料＞２人分
むね肉 １枚
真塩 大さじ１
素精糖 大さじ１
＜作り方＞
① むね肉に素精糖をぬりこみます。
② すぐ①に真塩をぬりこみます。
③ ②をビニール袋に入れて冷蔵庫に一晩寝かせます。
④ 沸騰したお湯に寝かせておいたむね肉を入れて
弱火で５分煮ます。
⑤火を止めて蓋をして、８時間以上おくと出来上がります。
＜今回のタレ＞
フライパンに煮汁適量にワイン、生クリーム、醤油を入れ、
沸騰直前で火を止めます。細ネギを散らして完成！
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おすすめの消費材は”素精糖”
沖縄産のさとうきび１００％使用、茶色の色は
さとうきびをしぼった蜜に由来するものです。
どんな料理にも相性バッチリです。
＜素精糖と余った食パンで
フロランタン風ラスク＞
材料
食パン（ミミのみ可） ３枚
●無塩バター（マーガリン）
４０ｇ
●生クリーム ４０ｇ
●素精糖 ４０ｇ
●蜂蜜 ２０ｇ
アーモンドスライス ４０ｇ
作り方 ①アーモンドは炒っておく。
②食パンは一口サイズのサイコロ型に切る。
③食パンを１６０度のオーブンで２０分焼く。
④フライパンに●の材料をいれて、ブクブク泡が出て、トロミがでるまで混ぜる。
⑤ ④にパンとアーモンドを入れて弱火でからめる。
白神酵母の食パンで作れば、サクサクして美味しいですよ♡
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♪味付けレバー（レバニラ炒め用）♪
㈱平牧工房 １８５ｇ税込３３６円 《乳・麦・豆》
私のおすすめは味付けレバー（レバニラ炒め用）です。
鉄分豊富なレバーを食べたいな～でも扱いにくし・・・
でもこれは、きれいなレバーが薄く切ってあって、さっと
焼くだけ！
タレ付きでお手軽です。私はこれにもやしを２袋とニラ
を２束入れて安上がりにボリュームアップ！！
野菜もタップリ食べられます。夏バテ防止にいかがですか・・・
集計部門：S
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ニューオークボのパスタ
生産者交流会から得たお役立ち情報
◎原料→カナダ産の最高グレードのデュラム小麦の中心部分（70％）粗挽きしたセモリナのみを使用。
◎製法→低温でゆっくり 「練り」 を行い、20～30℃の常温で３日 間乾燥。700年もの伝統を誇るイタリアの製法。小麦の味と栄養がいきています。
パスタのおいしい食べ方
・まず、ソースを作ります。
・たっぷりのお湯で茹でる（麺１：お湯１０が理想）
・塩は入れなくても大丈夫（生地に真塩が入っています）
・茹でるお湯は、沸騰させて（パスタを入れたら鍋に蓋をして再沸騰させる。弱火にしない）
・ソースに手早くあえる。
・出来上がったら、すぐに食べる。
下記は、交流会での試食メニューです。
豚挽肉とえのきのトマトソース
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かぼちゃのマッシュ（200ｇ×2袋） 月次品・税込347円
ワーカーメンバーから「とてもおいしくて便利」と聞いて買って以来、我が家の常備品になっています。冷凍状態でぺっちゃんこなので邪魔にならず保管、必要な時に凍ったままで使えます。冬の寒い朝に温かい“かぼちゃスープ”はいかがですか？なかなか起きない身体も温かいスープがあれば目覚めてくれます。友達とランチをするときも買ってきたサンドイッチにこのかぼちゃスープを添えれば手作り感が出てgoodな奥様感がでますよ( ＾ω＾ )もちろん使用のかぼちゃは国産です。
かぼちゃのスープの作り方（2～3人分）
・かぼちゃのマッシュ ２００g
・塩 小さじ １/2
・こしょう 少々
・顆粒洋風だし 大さじ １
①なべに凍ったままのかぼちゃのマッシュを入れておき、牛乳を入れて中火で混ぜながら温める。
②塩、こしょう、顆粒洋風だしで味を調えてできあがり！
（N.Mさんのおすすめ）
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ﾜｰｶｰお勧め消費材
“ｸﾞﾘﾙ受皿給水ﾏｯﾄ” 月次品 10回分/\400-
忙しい主婦には大助かりな消費材をご紹介致します。 
それは“ｸﾞﾘﾙ受皿給水ﾏｯﾄ”です。ついつい後片付け
のことを考えると敬遠してしまう焼き魚料理も、これの
おかげで頻繁に我家のﾒﾆｭｰに登場する様になりまし
た。使い方は次の通りです。ぜひ、使ってみて下さい。
①ｱﾙﾐ製皿と給水紙をｸﾞﾘﾙにｾｯﾄし、水を入れる。
②魚を焼く。
～ お食事ﾀｲﾑ ～
③熱でｾﾞﾘｰ状になった給水紙をｱﾙﾐ製皿ごと捨てる。
⇒油や汚れがｾﾞﾘｰに付着しているので、ｸﾞﾘﾙがほ
とんど汚れていません。
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ﾜｰｶｰお勧め消費材
“重曹おまかせすぷれー” 月次品300ml/\380- 
昨年末の大掃除、我が家では“重曹おまかせすぷれー”
が大活躍しました。6年前に張り替えた家の壁紙は、よくよく
見ると点々とした黒ずみが…！ ためしに直接ｽﾌﾟﾚｰし乾い
た雑巾で拭き取ると、おもしろいように汚れが落ちてﾋﾞｯｸﾘで
した!! 日頃のｷｯﾁﾝ周りのお掃除はもちろんの事、環境にも
やさしい“重曹おまかせすぷれー”は、私の必需品です。
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ﾜｰｶｰお勧め消費材
～2月3回申込特産品ｽﾍﾟｼｬﾙ～
ｴｺﾞﾏ(生粒) 100g/\360- 荏胡麻(油) 110cc(ﾚｼﾋﾟ付き)/\1,950-
ｴｺﾞﾏ(荏胡麻)とは、ｺﾞﾏには無いｱﾙﾌｧﾘﾉﾚﾝ酸がたっぷりなｼｿ科の植物です。ｱﾙﾌｧﾘﾉﾚﾝ酸は、生活習慣病、成人病、視力障害、そしてｱﾚﾙｷﾞｰ等の病気にも有効なことが最近分かりました（個人差あり)。体脂肪として固まりにくいので、ﾀﾞｲｴｯﾄ効果もあるそうです。
ｴｺﾞﾏは、粒状でﾌﾟﾁﾌﾟﾁとした食感があります。手作りの‘ｴｺﾞﾏｸｯｷｰ’にすると歯ざわりも良く美味しいです。すりつぶして味噌と合わせた‘ｴｺﾞﾏみそ’、豆腐と合わせた‘白和え風’もとても美味しくご飯がすすみます。
2月3回で福祉ｸﾗﾌﾞが扱うｴｺﾞﾏ(生粒)はもちろん国産(遊佐産)無農薬です。荏胡麻(油)もそのｴｺﾞﾏを生絞りしたものです。食べないと、きっと後悔しますよ。
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