さくらワーカー★おすすめ消費材

おすすめ消費材はとり鶏のむね肉♡♡

秋川牧園のむね肉は肉質は柔らかく、脂肪が少ないので味は淡白で

幅広い料理に使えます。暑い夏、お肉を食べて体力回復！！

簡単鶏ハム

＜材料＞２人分

むね肉　　１枚

真塩　大さじ１

素精糖　大さじ１　

＜作り方＞

①　むね肉に素精糖をぬりこみます。

②　すぐ①に真塩をぬりこみます。

③　②をビニール袋に入れて冷蔵庫に一晩寝かせます。

④　沸騰したお湯に寝かせておいたむね肉を入れて

　　　弱火で５分煮ます。

⑤火を止めて蓋をして、８時間以上おくと出来上がります。

＜今回のタレ＞

フライパンに煮汁適量にワイン、生クリーム、醤油を入れ、

沸騰直前で火を止めます。細ネギを散らして完成！